Intressant fakta om Tunisien

Kultur

Om Tunisien

Tunisiens historia är en fascinerande väv av olika kulturer och civilisationer, från fenicierna och romarna till araberna och fransmännen. Landet har alltid varit en mötesplats för handel och kulturellt utbyte, vilket har bidragit till dess rika traditioner och mystik.

Enligt legenden, likt berättelserna i ”Tusen och en natt”, har Tunisien varit hemvist för många mytiska figurer och sagor. Städer som Tunis och Karthago bär på hemligheter från svunna tider, där magi och mystik flätas samman med verklighetens historia. Berättelser om djinner och förtrollad platser speglar en värld där det övernaturliga är en del av vardagen, vilket skapar en atmosfär av mysterium och förundran.

Tunisien är också känt för sina vackra landskap och historiska monument, som Zejtuna-moskén och de romerska ruinerna i Dougga, som ytterligare fördjupar känslan av att vara i en plats där historia och mystik samexisterar. Genom att utforska Tunisiens rika arv kan man nästa höra ekot av de gamla sagorna och legenderna som fortsätter att fascinera och inspirera.

Om Karthago

Karthago , en av antikens mest fascinerande städer, låg vid den nuvarande Tunisien, vid Medelhavets kust. Den grundades av fenicierna på 800 talet f.kr. och blev snabbt en mäktig handelsstad och en kulturell smältdegel. Karthago var känt för sina imponerande hamnar, som möjliggjorde en blomstrande handel med varor som purpurröd färg, glas och exotiska kryddor.

Staden var också berömd för sina monumentala byggverk, inklusive den storslagna tempelkomplexet tillägnat den feniciska gudinnan Tanit och de mäktiga murarna som skyddade staden Karthago hade en avancerad infrastruktur, med vägar, akvedukter och ett komplext avloppssystem som vittnade om stadens tekniska kunnande.

Karthago var inte bara en handelscentrum utan också en militär makt. Dess flotta var en av de starkaste i Medelhavet, och staden utkämpade flera krig mot Rom, kända som puniska krigen, den mest berömda av dessa var Hannibal Barca, den kartagiska generalen som ledde sina trupper över alperna i ett djärvt försök att erövra Rom.

Trots sin storhet föll Karthago till slut under romerskt styre efter det tredje puniska kriget 149-146 f.kr Romarna förstörde staden, men dess historia och kultur fortsatte att påverka regionen och eftervärlden. Idag är Karthago en UNESCO världsarvslista och en plats där besökare kan utforska ruinerna a en av antikens mest storartade civilisationer, vilket ger en fascinerande inblick i dess rika och komplexa historia.

Om Sidi Bou Said

Tunisien är ett fantastisk nordafrikanskt land känt för sin rika historia, vackra landskap och varierande kultur. En av de mest pittoreska platserna i Tunisien är Sidi Bou Said, en charmig by belägen på en klippa med utsikt över Medelhavet. Här pryds gatorna av vita hus med blå dörrar och fönster, vilket skapar en unik och idyllisk atmosfär. Sidi Bou Said är också känt för sina vackra terrasser, kaféer och konstgallerier, vilket gör det till en populär destination för både turister och lokalbefolkning. Den avslappnade stämningen och den fantastiska utsikten över havet gör Sidi Bou Said till en plats som fångar hjärtat hos alla som besöker.

Om Dougga

En av de mest fascinerande platserna i Tunisien är den antika staden Dougga, som är en av de bäst bevarade romerska ruinerna i Nordafrika. Dougga, som är ett UNESCO-världsarv, erbjuder besökare en fantastisk inblick i romersk arkitektur och samhällsliv. Här kan man utforska imponerande monument som det välbevarade teatern, det stora tempelområdet och de vackra mosaikerna som pryder marken. Staden är omgiven av en naturskön landsbygd, vilket gör ett besök till Dougga både historiskt och estetiskt tilltalande.

Om Zaghouan

Zaghouan är en stad beläget i norra Tunisien, ungefär 50 kilometer från huvudstaden Tunis. Staden är känd för sina natursköna omgivningar och historiska monument. En av de mest kända sevärdheterna i Zaghouan är det romerska akveduktsystemet, som en gång försåg Karthago med vatten. Området är också känt för sina berg och vattenkällor, vilket gör det till en populär destination för naturälskare och vandringsentusiaster.

Akvedukterna i Zaghouan, är ett imponerande exempel på romarnas ingenjörskonst och tekniska kunnande. Under romartiden byggdes dessa akvedukter för att transportera vatten från berget Zaghouan till staden Karthago, över en sträcka på nästan 130 kilometer. Denna ingenjörsbedrift visar på romarnas förmåga att använda avancerade byggtekniker, inklusive bågar och tunnlar, för att säkerställa en stabil och effektiv vattenförsörjning. Akvedukterna är inte bara funtionella utan också estetiska, med sinaeleganta linjer och imponerande strukturer, vilket gör dem till en viktig del av den romerska arkitekturen och ett arv som fortfarande beundras idag.

Tunisien och olivolja

Tunisien har en lång och rik historia av olivodling som sträcker sig tillbaka till antiken. Landet är idag en av världens största producenter av högkvalitativ olivolja, känd för sin fruktiga smak och aromatiska egenskaper. Tunisisk olivolja, särskilt sorten som ”Chetoui” och ”Chemlali”, har vunnit internationella priser och erkännande för sin kvalitet.

Olivolja har en central plats i den tunisiska kulturen och ekonomin. Den utgör en viktig del av landets kost och traditionella rätter, och exporten av olivolja bidrar betydligt till den nationella ekonomin. Historiskt sett har olivoljan också varit en symbol för välstånd och en viktig handelsvara i Medelhavsområdet.

Under romartiden var Tunisien en del av det romerska imperiet, där olivolja användes både som mat och i kosmetika, samt som en handelsvara. Idag fortsätter Tunisien att spela en viktig roll på den globala olivoljemarknaden, vilket stärker landets arv och kulturella identitet.

Tunisien och mat

Tunisien har en rik matkultur som speglar landets mångfacetterade historia och influencer från olika kulturer. Under antiken var fenicierna, som grundade städer som Kartago, centrala i utvecklingen av tunisisk matkultur. De introducerade olika spannmål och kryddor, som fortfarande är viktiga i dagens kök.

Under medeltiden kom judiska samhällen att spela en betydande roll i Tunisiens matkultur, särskilt i städer som Tunis och Djerba. Det judiska köket bidrog med rätter som ”Brik” (friterade degknyten) och en rad läckra grytor, som reflekterar en blandning av medelhavsinfluenser och lokala ingredienser.

Tunisiens judiska arv har en rik och betydelsefull plats i landets matkultur och traditioner. Under århundraden har judiska samhällen, särskilt de i städer som Tunis och Djerba, bidragit till den kulinariska mångfalden med sina egna unika rätter och seder. En av de mest kända maträtterna är ”brik” men tunn degfylld med ägg och tonfisk, som ofta äts som snacks eller förrätt.

Judisk matlagning i Tunisien kännetecknas också av användningen av kryddor och ingredienser som reflekterar medelhavets rikedom , sås om olivolja, citrusfrukter och färska örter. Högtider och traditioner, som sabbaten, har också skapat ett antal speciella rätter som är viktiga för gemenskapen. Utöver maten har judisk kultur i Tunisien bidragit till landets konst och musik, med traditioner som är djupt rotade i både judisk och arabiskt kulturliv. Det judiska arvet i Tunisien är därför en värdefull del av landets identitet och historia, som fortsätter att påverka både mat och kultur idag.

Den franska kolonialtiden, som varade från 1881 till 1956, införlivade ytterligare influenser i det tunisiska köket. Franska tekniker och ingredienser , såsom baguetter och pâté, blev en del av det dagliga livet. Idag är tunisisk mat en harmonisk blandning av dessa traditioner, med rätter som couscous, harissa och olika grillade kött, vilket gör den både unik och representativ för landets kulturella arv.

Tunisisk mat

Tunisien har influerats av olika civilisationer, inklusive romare, berber och araber. Tunisisk mat är en spegelbild av denna mångfald och erbjuder en unik smakupplevelse-

En av de mest kända tunisisk mat specialiteterna är ”couscous”, som oftast serveras med en smakrik gryta av kött och grönsaker. En annan populär rätt är ”brik”, som är en frierad degficka fylld med ägg, tonfisk eller grönsaker. Tunisierna är också stolta över sin chilipepparbaserade sås, ”harissa”, som används för att ge smak och hetta till många rätter. Dessutom är ”mechouia” en grillad grönsakssallad, en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Tunisisk mat är känd för sina kryddiga och aromatiska smaker, vilket gör den till en delikatess för all som älskar att utforska nya kulinariska traditioner.

Om tunisierna

Tunisien är känt för sina genuina och vänliga människor som alltid välkomnar besökare med öppna armar. Den tunisiska kulturen präglas av en djup tradition av gästfrihet, där det är vanligt att erbjuda mat och dryck till gäster, oavsett om de är släktingar eller främlingar. Tunisierna är stolta över sitt arv och delar gärna med sig av sin historia, konst och matlagning. Denna värme och omtanke skapar en unik atmosfär som gör att besökare känner sig hemma, vilket gör Tunisien till en oförglömlig destination.

Vilka är Anders Pettersson och Johan Kullenberg?

Det som främst skiljer Anders och Johan åt är deras geografiska rötter – Anders är den genuina göteborgaren medan Johan är stockholmaren personifierad. I övrigt är de förvånansvärt lika. Båda har spelat golf sedan barnsben, njuter av livet och bär på några extra trivselkilon. Dessutom har de en gemensam bakgrund i resebyråvärlden.

Johan är son till Ingemar Kullenberg, en pionjär inom skidresor redan på 1960-talet och grundaren av Kullenbergs Golfresor på 1970-talet. Anders, å sin sida, är son till Lasse Pettersson, som var verksam inom idrottsresor och drev Gotia Golf sedan 70-talet.

Johans bror, Anders Kullenberg, grundade 1992 Golf Plaisir, där Johan anslöt sex år senare. Under flera år tävlade Golf Plaisir och Gotia Golf om titeln som Sveriges ledande golfresearrangör. Kampen avgjordes 2011 när Golf Plaisir tog över Gotia Golf, och sedan dess har Anders och Johan varit kollegor istället för konkurrenter.

En viss tävlingsanda lever dock kvar – särskilt i deras interna kamp om vem som har spelat golf i flest länder. Just nu leder Anders med 61 länder mot Johans 59.

De kan fortfarande svinga en golfklubba. De har dessutom samlat på sig en ovärderlig kunskap om golfbanor och destinationer runt om i världen, vilket gör dem till två av branschens mest erfarna profiler.

Vem är Mona Chabchoub Wessblad?

Mona är uppväxt i Tunisien med en svensk mor och en tunisisk far och är utan tvekan Golf Plaisirs Tunisienexpert. Mona arbetar främst med produktion och kontraktering vilket gör att hon dagligen har kontakt med våra olika golfbanor och hotell över hela världen. Mona besöker Tunisien minst 2-3 gånger per år och har spelat golf länge men det är först nu på senare år som hon är på väg ned från dryga 20 till 15 i handicap.

Läs mer om Best of-konceptet här